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渝水百科网 2019-11-12 450 10

孙洪鹏-注册烹饪大师

原标题:孙洪鹏-注册烹饪大师

孙洪鹏大师毕业于哈尔滨十六职业高级中学烹饪毕业。

大师爱好于美食、旅游、上网、交友。

孙洪鹏大师拥有中式烹调师.二级技师额的称号。

大师工作经历

大师于1994—1995年哈尔滨港城饭店,成为面点厨师。

1996—1997年哈尔滨日月潭美食城,新阳路店,砧板厨师。

1997—1998年哈尔滨经纬大厦,厨师炒锅主管。

1998—1999年哈尔滨诺曼帝大酒店,厨师炒锅主管。

1999—2002年哈尔滨万达假日酒店,中餐厨师长。

2002—2003年北京龙城皇冠假日酒店,宴会副厨师长。

2003--2004年北京大方饭店,炒锅主管。

2004—2005年北京京广新世界酒店,中心商务楼祖玛餐厅,厨师长。

2005—2007年哈尔滨银河宾馆银河美食,厨师长。

2007—2008年大庆丽江明珠大酒店,行政总厨。

2009—2014年梦天湖商务会馆,厨师长。

2015--2017年十三月烤肉自助餐厅,厨师长。

2018--至今齐齐哈尔万达嘉华酒店,中餐厨师长。

孙洪鹏自我评价

本人从事酒店服务行业至今20多年,从一名小厨工做起,一直做到酒店的高级管理层,有丰富的管理和出品经验,本人执行能力强、有责任心,本人性格开朗、好学自信,公私分明,本人在5星级酒店作宴会多年,有丰富的大型宴会经验。

孙洪鹏大师擅长粤菜上海菜东北菜,自助餐,等菜品的制作。

责编记者:张淇

2019,11,9

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